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　　援助餐飲行業從業人員依託企事業單位創建技术大師工做室，對於初度認定為市級技术大師工做室的，按照每個工做室30萬元的標準給予一次性資帮，可優先推薦為國家級技术大師工做室。

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　　此外，實施“新八級工”職業技术等級轨制，援助餐飲企業依據《關於正在職業技术等級認定備案企業中開展特級技師、首席技師評聘工做的通知》相關規定，正在餐飲行業設有高級技師的職業(工種)開展特級技師、首席技師評聘工做。

　　《若干办法》還提出優化食物經營許可。餐飲單位申辦食物經營許可時，僅申請餐飲服務办理、餐飲服務連鎖办理等食物經營办理項目标，市場監管部門免予現場核查。同時，打消餐飲服務經營場所面積不得低於6平方米、地方廚房食物處理區面積不得低於300平方米、由食物經營者根據實際需要，正在滿脚食物平安要求的前提下進行佈局設置，降低了經營準入門檻。

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　　將加大對餐飲企業的融資援助。根據《若干办法》，正在市註冊的中小微餐飲企業，通過市貸款服務核心辦理的初次貸款業務，或通過“市企業融資綜合信用服務平臺”辦理並推送至貸款服務核心的首貸業務，都可享受政策優惠。自首筆放款起一年內企業實際獲得貸款産生的利钱，對通俗中小微餐飲企業按20%給予貼息，且貼息資金不高於實際放款額的1%；對於初次放款時已經認定的創新型中小企業，貼息比例提拔到40%，且貼息資金不高於實際放款額的2%；對於初次放款後一年內新認定的創新型中小企業，自初次放款至尚未認定為創新型企業期間，按照實際獲得貸款産生利钱的20%予以貼息，認定為創新型中小企業後，按照實際獲得貸款産生利钱的40%予以貼息，貼息資金同樣不高於實際放款額的2%。

　　餐飲企業新開門店將享受一系列政策援助。《若干办法》明確，本市行政區域內工程投資額正在100萬元以上且建築面積正在300平方米以上的餐飲門店裝飾裝修工程，餐飲門店經營單位需向所正在區住房城鄉建設从管部門申請辦理建築工程施工許可證，審批辦理時限由5個工做日提速至3個工做日辦結。工程投資額正在100萬元以下(含)或建築面積正在300平方米以下(含)的餐飲門店裝修，無需申請辦理建築工程施工許可證。建築面積300平方米至2500平方米且建築高度不大於24米的餐飲門店工程，企業可自願採用奉告承諾制体例申請消防驗收備案，住建部門依據承諾書出具備案憑證，按照5%的比例進行抽查。投資額正在100萬元以下(含)或建築面積正在300平方米以下(含)的餐飲門店工程，不再單獨開展消防驗收備案。

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　　人才是行業發展的基礎，《若干办法》明確，實施市高技术領軍人才培育計劃，圍繞餐飲行業企業需求，選拔培育餐飲行業高技术領軍人才，制定專門的培養、利用、評價和激勵政策，帶動餐飲行業技强人才隊伍整體發展。

　　餐飲企業還可享受稅費優惠政策。2027年12月31日前，對月銷售額10萬元以下(含)的增值稅小規模納稅人免征增值稅；增值稅小規模納稅人適用3%徵收率的應稅銷售收入，減按1%徵收率徵收增值稅；小型微利企業減按25%計算應納稅所得額，按20%的稅率繳納企業所得稅。

　　日前，市商務局會同相關部門發佈《關於進一步優化營商環境促進餐飲業高品質發展的若干办法》。《若干办法》簡化裝修施工許可，優化食物經營許可，降低經營準入門檻，並加大對餐飲企業的融資援助，推動餐飲行業升級，加速建設國際美食之都。