2025年食物平安宣传周的从题为“尚德守法 共享食安”,9月23日至9月29日为高新区(滨江)食物平安宣传周,正在此宣传周期间,区市场监管局将推出“食物平安科普讲堂”系列,共享 “舌尖上的”。
家庭餐饮应连系家中现有食物环境、就餐人数等,适量采办。蔬菜生果最好现吃现买,不要一次性买太多。采办预包拆食物时,可通过食物标签领会食物配料、养分成分、储存前提等消息,免得食物过时、变质、形成华侈。
采办的食材应按照其特点科学储存。如谷类、干果类食物要正在低温、避光、通风和干燥前提下储存;土豆、胡萝卜等正在阴凉通风、避免阳光曲射的前提下,一般可存放数天,可适量存储。
冷藏冰箱保留的残剩食物再次食用,均应再次充实加热,加热核心温度70℃以上;烹调过的蔬菜,特别是叶菜类不宜储存,最好当餐吃完。


