现在，外卖已成为人们糊口中不成或缺的一部门。中国互联收集消息核心数据显示，我国网上外卖用户已达5。45亿人，成为全球第一大外卖市场。近期，一则关于“高温下外卖包拆会无害物质”的说法激发热议，称65℃以上温度会导致塑料外卖盒、一次性纸杯数以亿计的微塑料颗粒，以及一类被称为全氟化合物的无害物质。这一说法能否失实？记者采访了相关专家。“起首要明白什么是微塑料。”中国科学院理化手艺研究所研究员季君晖说，科学界将尺寸不跨越5毫米的塑料颗粒定义为微塑料，而关心的往往是不成见的微纳塑料颗粒，这些颗粒可能随食物进入人体，从而影响身体健康。做为一种新型污染物，微塑料近年来成为科学范畴的一个研究热点。季君晖暗示，虽然大量研究了其正在尝试下会对生物体形成必然的影响，如影响摄食、繁衍等。不外，无需过度发急，由于绝大大都毒性试验所利用的微塑料浓度，比天然中人类现实可能接触的浓度要超出跨越数百倍以至数十万倍。他援用一项颁发正在《材料》上的为例，该研究显示，将85℃摆布的热水倒入一次性纸杯中，15分钟后会出约25000个微塑料颗粒。季君晖强调，塑料餐盒、一次性纸杯（里面有一层很薄的聚乙烯或其他塑料淋膜）正在接触食物、水时会发生必然量的微塑料，跟着温度升高而加大，正在高浓度下有风险，但人们日常接触的量远未达到程度，大师没需要过于发急。关于全氟化合物，季君晖注释，这是一类人工合成无机物，因其具有极强的化学不变性、耐高温、防水防油等特征，曾普遍用于工业出产和日用品。相关研究发觉，全氟化合物能够通过食物链逐级富集，若正在人体中持久残留，可能会毁伤肝净、干扰内排泄，现正在良多产物明白不得添加全氟化合物，目前国内一次性纸杯次要采用PE淋膜或可降解塑料淋膜，根基不再利用全氟化合物。专家，尽量选择合适国度尺度的外卖包拆产物，避免将高温食物长时间存放于塑料餐具中；不频频利用塑料餐盒；倡导选择可反复利用的环保餐具。（经济日报记者 沈 慧）。