为规范茂县旅逛食物运营行为，近日，茂县市场监视办理局组织开展冬季旅逛景区及高铁沿线食物运营单元食物平安专项查抄，全面排查沉点运营单元食物平安风险现患，提拔涉旅食物平安保障和办事程度。

　　本次步履沉点对羌城、九顶山旅逛景区及高铁沿线餐饮单元的运营天分、从业人员健康办理、食物原料采购、食物加工制做、食物储存以及餐饮具清洗消毒等环节环节进行全面查抄，要求餐饮运营单元严酷施行餐饮办事食物平安操做规范，从业人员必需持无效健康证明上岗，严酷落实食材索证索票和进货检验轨制，确保食材来历可查、泉源可溯，变质、“三无”食物原料，切实守牢食物平安底线。同时，积极向食物运营单元宣传食物平安相关法令律例和政策要求，督促运营者严酷落实食物平安从体义务，严酷施行各项食物平安办理轨制。